Tüm dünyada ekonomik olarak oldukça güçlenen Uzak Doğu’nun etkisiyle Asya mutfağı da yoğun ilgi görmeye başladı. Özellikle Çin ve Japon restoranları, Asya mutfağı sevenlerin uğrak yerlerinin başında geliyor.

Restoranlarda en çok ilgi gören ise şüphesiz sushi. İstanbul’da yaşayanlar ise sushi yiyebilecekleri restoranlar ve sushileri yapan şefler bakımından oldukça fazla alternatife sahip. Ancak sushiyi özellikle ilk kez tadacaklar için yenilen mekan oldukça önemli. Eğer iyi bir şef tarafından hazırlanmamış sushi yenilirse, bu deneyim kabusa dönüşebilir. Yazımızda İstanbul’da sushi yenilebilecek en iyi restoranları sıraladık. Sıralama en iyiden en kötüye ya da en kötüden en iyiye değil rastgeledir.

Ukiyo Lounge & Bar

Ukiyo Lounge & Bar

Fairmont Quasar Istanbul’un 5’inci katında bulunuyor. Executive Şef Soner Kesgin yönetimindeki restoranda özel suşi sunumlarını, tempura, kushi-yaki, yukisoba ve matcha kek gibi lezzetlere ulaşmak mümkün.

Ukiyo Lounge & Bar Adresi: Fulya Mahallesi, Likör Yanı Sk. No:5, 34394 Şişli/İstanbul

Ukiyo Lounge & Bar Telefon Numarası: 0212 403 85 00


İsokyo İstanbul

İsokyo İstanbul

Zorlu Center’da bulunan restoranın başında Koreli Şef Minwoo Yun bulunuyor. Sushiler klasik Avrupa pişirme tekniklerini ve malzemelerini Asya tatlarıyla birleştirerek yapılıyor.

İsokyo İstanbul Adresi: Koru Sok. Zorlu Center Raffles İstanbul 1.kat Levent

İsokyo İstanbul Telefon Numarası: 0212 924 02 44


İnari Omakase

İnari Omakase

Sushi çeşitlerinin yanı sıra mısır tempura, mantı, kızarmış pilav gibi alternatifleriyle de dikkati çeken İnari Omakase’nin başında Şef Barlas Günebakan bulunuyor. İnari’de özellikle New Dragon ve Osasume’nin tadılması gerekiyor.

İnari Omakase Adresi: Kuruçeşme Cad. No:11 Beşiktaş-

İnari Omakase Telefon Numarası: 0212 265 96 01


Itsumi

Itsumi

Restoranda sushinin yanı sıra pek çok önemli Japon yemeğini bulmak da mümkün. Restoran getirebilecekleri tüm malzemeyi Japonya’dan getiriyor ve şeflerin tamamı Japon.

Itsumi Adresi: İşkuleleri Kule 2 Giriş katı No:43 4.Levent

Itsumi Telefon Numarası: 0212 264 64 48


İoki

İoki

Kandilli’de bulunan restoranda manzaralı bir şekilde geleneksel Asya mutfağını tadabilirsiniz. Restoran Nigiri, sashimi ve maki gibi klasik sushilerde oldukça başarılı.

İoki Adresi: Kandilli Cad. No:11/A Üsküdar

İoki Telefon Numarası: 0216 202 20 22


Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar

İstanbul’da bulunan ve sushi menüsü en geniş restoranların başında geliyor.

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar Adresi: Akat Mah. Zeytinoğlu Cad. Yaren Sok. No: 6/14-15 Beşiktaş

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar Telefon Numarası: 0 212 352 02 22


Zuma

Zuma

İstinye Park’ta bulunan ve İstanbul’un en iddialı restoranlarının başında gelen Zuma fiyat olarak da rakiplerinden üst seviyede. 2002 yılında kurulan Zuma’nın İstanbul dışında da 10 farklı restoranı bulunuyor.

Zuma Adresi: İstinye Park No: 461 Sarıyer

Zuma Telefon Numarası: 0212 232 22 96


Naomi Sushi Bar

Restoranda Türk damak tadına hitap edecek çok fazla roll çeşidi bulunuyor. Fiyatlar da alternatiflerine göre bir tık yukarıda.

Naomi Sushi Bar Adresi: Mim Kemal Öke Cad. Çiftçiler Apt. No:1/C Nişantaşı

Naomi Sushi Bar Telefon Numarası: 0212 234 34 34


Hai! Sushi

Kalamış Marina’da bulunan restoranda oldukça fazla sushi çeşidi bulunuyor. Restoran küçük olduğu için gitmeden önce rezervasyon yaptırmak mantıklı olacaktır.

Hai! Sushi Adresi: Amiral Fahri Korutürk Yat Limanı Kalamış

Hai! Sushi Telefon Numarası: 0 216 541 03 54

Yorum bırak

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen isminizi buraya girin